Κεφάλαια σε Βιβλία
1. Veskoukis AS 2020. Redox signalling and antioxidant defence in pathogenic microorganisms: a link to disease and putative therapy. In: Preedy, V.R. (Ed.), Pathology: Oxidative Stress and Dietary Antioxidants. Academic Press, San Diego, pp. 87-95.
1. Veskoukis AS 2020. Redox signalling and antioxidant defence in pathogenic microorganisms: a link to disease and putative therapy. In: Preedy, V.R. (Ed.), Pathology: Oxidative Stress and Dietary Antioxidants. Academic Press, San Diego, pp. 87-95.
2. Kouka P, Veskoukis AS, Kouretas D 2021. Antioxidants in olive oil phenolics: a focus on myoblasts. In: Preedy VR, Watson R (Ed.), Olives and olive oil in health and disease prevention, 2nd Edition. Academic Press, San Diego, pp. 301-312.
3. Veskoukis AS 2021. Redox biomarkers in toxicology and nutrition: the social link. In: Tsatsakis A (Ed.), Toxicological risk assessment and multi-system health impacts from exposure, 1st Edition. Academic Press, pp. 427-434.
4. Rezaee R, Veskoukis AS, Tsitsimpikou C, Tsatsakis A 2021. Safety profile of plants and phytoconstituents used in traditional medicine worldwide. In: Tsatsakis A (Ed.), Toxicological risk assessment and multi-system health impacts from exposure, 1st Edition. Academic Press, pp. 435-447.
5. Βεσκούκης ΑΣ. Η θεωρία των ελευθέρων ριζών στην τοξικολογία και ο ρόλος της διατροφής. Στο βιβλίο: Αριστείδης Τσατσάκης. Τοξικολογία στον σύγχρονο κόσμο. Ιατρικές εκδόσεις Νέον, 2021 (υπό έκδοση).
Μετάφραση
Μέλος της μεταφραστικής ομάδας του βιβλίου "Campbell's Essential Biology, 6th Edition; Eric J. Simon, Jean L. Dicke Kelly A. Hoga, and Jane B. Reece. Pearson Education, Inc. 2016". Campbell's Βασικές Αρχές Βιολογίας. Ιατρικές Εκδόσεις Πασχαλίδη και Broken Hill Publishers Ltd. 2019.
Μετάφραση των εξής κεφαλαίων: (13) Η εξέλιξη των πληθυσμών, (14) Η εξέλιξη της βιολογικής ποικιλομορφίας, (17) Η εξέλιξη των ζώων, (18) Εισαγωγή στην οικολογία και τη βιόσφαιρα, (19) Πληθυσμιακή Οικολογία, (20) Βιοκοινότητες και Οικοσυστήματα.
Μέλος της μεταφραστικής ομάδας του βιβλίου "Campbell's Essential Biology, 6th Edition; Eric J. Simon, Jean L. Dicke Kelly A. Hoga, and Jane B. Reece. Pearson Education, Inc. 2016". Campbell's Βασικές Αρχές Βιολογίας. Ιατρικές Εκδόσεις Πασχαλίδη και Broken Hill Publishers Ltd. 2019.
Μετάφραση των εξής κεφαλαίων: (13) Η εξέλιξη των πληθυσμών, (14) Η εξέλιξη της βιολογικής ποικιλομορφίας, (17) Η εξέλιξη των ζώων, (18) Εισαγωγή στην οικολογία και τη βιόσφαιρα, (19) Πληθυσμιακή Οικολογία, (20) Βιοκοινότητες και Οικοσυστήματα.